Category: حساء / شوربة

حساء العدس الساخن بالشعرية

حساء العدس الساخن بالشعرية

المقادير : 1 حبة بصل بحجم متوسط 2 حبة بطاطس حجم متوسط “مكعبات” حبه جزر مقشرة “مكعبات” كوب عدس أصفر مغسول كمون و ملح وشطة حمراء 4 إلي 5 أكواب ماء حسب كثافة الخليط القليل من الزبدة للقلي شعرية طريقة التحضير : قومى بتقليب الخضراوات المقطعة في الزبدة لمده دقائق على نار متوسطة الحرارة,ثم قومى باضافة العدس و قلبيه قليلاً […]

Read more ›
شوربة البروكلي بالجبن

شوربة البروكلي بالجبن

المقادير دقيق: 2 ملعقة كبيرة الزيت: 2 ملعقة كبيرة القشدة: علبة (الخفق، الصغيرة) مرق دجاج: لتر ونصف (تقريبا 6 أكواب كبيرة) حليب: كوب (سائل) أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة ملح: نصف ملعقة صغيرة الفلفل: نصف ملعقة صغيرة جبنة شيدر: علبة (كبيرة، مبشورة) جبنة الموتزاريلا: نصف كوب (مبشورة) البروكولي: رأس (متوسط الحجم) طريقة التحضير 1. نحمص الدقيق في الزيت قليلاً حتى يتغير […]

Read more ›
حساء الجمبري على الطريقة التايلندية

حساء الجمبري على الطريقة التايلندية

  المقادير: كوب أرز بسمتي غير مطبوخ 2 ملعقة كبيرة زبدة 500 جرام روبيان (جمبري) مقشر ومنظف ملح وفلفل أسود 2 فص ثوم مفروم 1 بصلة مفروم حبة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور 2 ملعقة كبيرة معجون كاري 2 كوب حليب جوز الهند 4 أكواب مرقة عصير ليمونة 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة اطهي […]

Read more ›