عدد القراءات:119 Share

الأرز بالملفوف

Rice, cabbage
المقادير:
وقية لحمة.
فلفل, حسب الرغبة.
ملح, حسب الرغبة.
3.50 كوب ماء.
3 كوب أرز.
4 ملعقة كبيرة سمن.
رأس ملفوف.

الطريقة:
– ننقع الأرز بماء ساخن لمدة نصف ساعة.
– نفرم الملفوف ونسلقه حتى ينضج.
– نذيب السمنة بقدر عل النار.
– نضيف الملح والفلفل للحمة.
– نصفي الأرز ونضيفه إلى اللحمة.
– نحرك الأرز واللحمة حتى نشعر بأن الرز قد نضج قليلاً.
– نضيف إليه الماء والملح والفلفل.
– نتركه على النار لمدة نصف ساعة.
– نضيف الملفوف إلى الأرز واللحمة بعد مضي 20 دقيقة من وضعه على النار.
– نحرك الملفوف مع الأرز جيداً.
– نسكب الأرز والملفوف بطبق التقديم بعد مضي النصف ساعة.
– نرش الفلفل على الأرز.
نقدم هذا الطبق ساخناً، ويمكننا تزيينه بالبصل الأخضر والجزر المبروش.

مقالات ذات صلة:

لحم الضأن على الطريقة المغربي
كابتشينو الفرنسي
نصحية بعدم الإكثار من عصير الفاكهة
سلطة الأرز

Leave a Comment

المفسرون الأربعة