Category: أطباق شهية

الكباب بصلصة الكاري

الكباب بصلصة الكاري

المقادير: 2 قطعة من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع كبيرة 2 ملعقة من معجون الكارى ملعقة كبيرة حليب جوز الهند فلفل أحمر مقطع إلى قطع كبيرة بصلة مقطعة إلى جوانح كبيرة ليمونة مقطعة نصفين للتقديم طريقة التحضير : – سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار. أضيفي الدجاج ومعجون الكاري وجوز الهند واخلطيهم جيداً حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة بالتساوي. […]

Read more ›
كيكة الشوكولاتة بدون فرن

كيكة الشوكولاتة بدون فرن

المكونات: – 4 ملاعق كبيرة زبدة. – 1 علبة حليب مركز محلى. – 200جرام بسكويت الشاي. – 150جرام بندق. – 50جرام زبيب – 4 ملعقة كبيرة زبدة إضافية. – 200 جرام شوكولاتة. – 125 ملمتر حليب. طريقة التحضير: – تخلط الزبدة مع الحليب المكثف المحلى قليل الدسم في قدر متوسط غير لاصقة. يقلب بإستمرار حتى يغلي الحليب. – يرفع الخليط […]

Read more ›
بودينغ الشوكولاتة بالكريمة المخفوقة

بودينغ الشوكولاتة بالكريمة المخفوقة

المقادير: للبودنغ: 1/4 كوب حليب 75 غ شوكولاتة غامقة مقطعة 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا 1 كوب سكر بودرة أصبع زبدة 100غم 1 كوب طحين 2 ملعقة صغيرة كاكاو بودرة للتزيين: كوب كريمة مخفوقة طريقة التحضير: 1. ندهن طبق فرن بالزبدة. 2. نضع الشوكولاتة في قدر ونسكب الحليب فوقها ونطهو على نار هادئة، نحرك باستمرار لتذوب الشوكولاتة تماماً ويصيخ قوامها […]

Read more ›
خبز الزيتون والجبنة

خبز الزيتون والجبنة

المقادير: 3 أكواب طحين 1/4 كوب زبدة لينة 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب حليب سائل 1/2 كوب ماء بيضة 1 كوب زيتون أسود منزوع النواة مقطّع إلى شرائح 1 كوب جبنة بيضاء مفتتة 2 ملعقة كبيرة زعتر ناشف 1/4 كوب زيت زيتون طريقة التحضير: 1. أخلطي في وعاء الطحين والخميرة والسكر […]

Read more ›
غراتان الدجاج بالبطاطس والبروكلي

غراتان الدجاج بالبطاطس والبروكلي

المقادير: – 2 حبة بروكلي مقطعة. – 2 مكعبات صدر دجاج مقطعة. – 6 حبات مشروم مقطع. – 1 حبة بصل متوسطة الحجم. – 4 فصوص ثوم مهروس. – 3 اكواب حليب سائل كامل الدسم. – 3 ملاعق صغيرة نشا ذرة. – 1 مكعب مرق دجاج. – 1/4 كوب مايونيز. – 2 ملعقة كبيرة زيت لقلي الدجاج. – 50 جرام […]

Read more ›
المفسرون الأربعة