Category: أطباق شهية

كيك الشوكولاتة بجوز الهند

كيك الشوكولاتة بجوز الهند

المقادير: كوب ونصف دقيق 5حبات بيض كوب وربع سكر ناعم ربع كوب زيت ذرة ملعقة صغيره ونصف بايكنج باودر ملعقة صغيره فانيليا جوز هند مفروم فرماً ناعماً للتزيين طريقة التحضير: – تدهن صينية مربعة بقليل من الزيت وترش بالدقيق. – اخلطى السكر مع الزيت ثم أضيفى البيض بالتدريج حتى يصبح القوام مرتفعاً. – ضعى الدقيق والبيكينج بودر والفانيليا في وعاء […]

Read more ›
كيكة النسكافية

كيكة النسكافية

المكونات : – 3 ملعقة كبيرة نسكافية كلاسيك. – 2 ونصف دقيق. – 1 كوب سكر . – 1/3 كوب بودرة كاكاو. – 1/4 كوب لبن. – 1/4 كوب مياة ساخنة. – 1/3 كوب زيت عباد الشمس. – 3 بيضة كبيرة . – 1 ملعقة فانيليا . – 2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر. – 2 كوب قطع شيكولاتة نصف محلاه. […]

Read more ›
المكرونة الإيطالية باللحم والمشروم

المكرونة الإيطالية باللحم والمشروم

مكونات الباستا باللحم: 500غ معكرونة (فرن) أو إسباجيتي. 150غ لحم مفروم. 200غ فطر . 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. لتر ونصف ماء بصلة 3 فص ثوم مفري. كوب كريمة طازجة. ملح وفلفل وبهارات. نصف كوب جبن بارميزان مبشور. رشة جبن موتزاريللا. للتزيين : حفنة من أوراق البقدونس والنعناع المفري.. طريقة التحضير: – يتم سلق كمية المعكرونة في الماء المغلي والمملح، […]

Read more ›
الفلفل الأحمر المحشو بالجوز والفليفلة الحارة

الفلفل الأحمر المحشو بالجوز والفليفلة الحارة

المقادير: – 6 إلى 8 رؤوس فليفلة نصف حلوة، متوسطة الحجم. – كوب من الجوز المطحون وسطاً. – كوب من حبات الرمان الأحمر والحامض. – رأس إلى رأسين من الفليفلة الحمراء الحارة المفرومة ناعماً،. – 3 إلى 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً. – زيت زيتون أو زيت نباتي. – ملح، كمية متساوية من الخل وزيت الزيتون مع القليل من الملح. […]

Read more ›
تارت المشمش بعجينة البف باستري

تارت المشمش بعجينة البف باستري

المكونات : – 1 لفافة عجينة بف بايستري جاهزة. – دقيق لمد العجينة – بحسب الحاجة . -12 حبة مشمش طازج مغسول ومقطع إلى نصفين. – 2 صفار بيض. – 1/4 كوب كريمة حامضة أي ساور كريم. – 1/2 كوب لوز مطحون. – 1 ملعقة صغيرة خلاص فانيليا. – 1 ملعقة صغيرة قرفة . – 1/2 كوب سكر. طريقة التحضير: […]

Read more ›
عيد الأم: كيك الفراولة

عيد الأم: كيك الفراولة

المقادير: 1 كوب سكر. 1 بيض. 1و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 1و1/2 كوب زبادي (روب). 1و1/2 كوب دقيق. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. 350 جرام فراولة مقطعة إلى قطع صغيرة. 2 ملعقة كبيرة سكر. الطريقة: يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 160 درجة مئوية، وتُدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة. في مُحضّر الطعام أو الخلاط الكهربائي، تُخفق […]

Read more ›
الدجاج الصحي بالفرن مع الخضروات

الدجاج الصحي بالفرن مع الخضروات

المكونات : – 1ملعقة صغيرة بودرة الكاري. – 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل. – 1 كوب خضروات ( بطاطس, طماطم, كوسا, جزر, بصل, فلفل, بارد أخضر وأحمر, باذنجان) للتبيلة. – 6 قطع دجاج مقطع قطع صغيرة . – 1حبة كركم. – زيت . – 4 ملاعق عصير ليمون. – 1 كوب صلصة طماطم مذابة في كوب ماء . طريقة التحضير: […]

Read more ›
أفخاذ الدجاج المشوية لايت

أفخاذ الدجاج المشوية لايت

المكونات : – 1 كيلو جرام فخذ دجاج منزوع الجلد. – 4 فصوص ثوم مهروس . – 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل طازج ومفروم . – 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي . – 1/2 ملعقة صغيرة ملح . – 1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو. – 1 ملعقة صغيرة بابريكا. طريقة التحضير : – قومي بغسل قطع الدجاج جيداً ثم ضعيها في […]

Read more ›