Category: أطباق شهية

خبز الأناناس

خبز الأناناس

المقادير: 2 بيض. ½ كوب زبدة سائلة. 1 كوب سكر. 1 كوب أناناس مقطع صغير ( يمكن استخدام الأناناس الطازج أو المعلب، في حالة استخدام المعلب يستخدم 2 ملعقة كبيرة من شراب الأناناس). 1ملعقة صغيرة فانيليا. 2 و ½ كوب دقيق. 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر. ¾ ملعقة صغيرة ملح. ½ كوب جوز مبروش أو المكسرات التي تفضلينها. الطريقة: يُسخن […]

Read more ›
شوربة البروكلي والجبن

شوربة البروكلي والجبن

المقادير: – 1/2 كوب زبدة . – 1 بصل مفروم فرماً ناعماً . – 500 جرام بروكلي مجمد . – 2 كوب مرق دجاج . – 450 جرام جبن شيدر مقطع الي مكعبات . – 2 كوب حليب سائل . – 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة . – ثلثا كوب نشاء ذرة . – 1 كوب من الماء . – […]

Read more ›
طواجن اللازانيا

طواجن اللازانيا

المقادير: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 بصلة متوسطة مقطعة صغير. 2 فص ثوم مفروم. 600 جرام لحم مفروم. 2 ملعقة كبيرة صلصة. 4 حبات طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة. ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر. 2 شريحة لازانيا كل واحدة مقطعة إلى 4 قطع مربعة. 8 أوراق ريحان طازج مفروم. 2/3 كوب جبن شيدر مبشور. 1 كوب جبن موزاريللا مبشور. […]

Read more ›
الكبة المشوية

الكبة المشوية

المقادير: لعجينة الكبّة: – 75 جراماً من البرغل الأبيض الناعم – 75 جراماً من لحم الضأن المفروم المتبّل بـ 5 جرامات من الملح و5 جرامات من الفلفل – 15 جراماً من البصل للحشو: – 50 جراماً من اللحم المفروم الخشن والمخلوط بـ 50 جراماً من الدهن – 20 جراماً من الصنوبر – ملعقة كبيرة من دبس الرمان – 5 جرامات […]

Read more ›
ورق العنب المحشوّ

ورق العنب المحشوّ

المقادير: 12 حبّة من ريش الغنم 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حبتان من البصل المقطّع إلى شرائح 5 حبّات من الكراث المقطّع إلى شرائح 5 حبّات من الجزر المقطّع إلى شرائح نصف كيلوغرام من ورق العنب الأخضر نصف كوب من عصير الليمون الحامض القليل من الزبادي، للتقديم للحشو: 300 غرام من اللحم المفروم نصف كوب من الأرّز المصري رشّة […]

Read more ›