19 views

صدور الدجاج المكرمل

صدور الدجاج المكرمل

صدور الدجاج المكرمل

لعاشقي المذاق الحلو والحامض (سويت آند سور ) نقدم لكِ اليوم طبق مميز من صدور الدجاج المكرمل قدًميه مع الخضار السوتيه.

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
1/2 كيلو صدور دجاج مخلية
1/2 كوب صويا صوص
1/2 كوب عسل نحل
3/4 كوب كاتشب
3/4 كوب سكر بني

طريقة التحضير

نسخن الفرن على درجة حرارة 190.
فى بولة نخلط كل المكونات ماعدا الملح والفلفل، ونتبل صدور الدجاج بالخليط لمدة 15 دقيقة.
فى طاسة عميقة على نار متوسطة نضيف الدجاج المتبل والملح والفلفل ونقلب كويس جدا لمدة 7 دقائق أو إلي ما الصوص يتقل.
نُخرج الدجاج من التتبيلة، وهنضيفه فى صينية بعد دهنها بقليل من الزيت،وهضيف جزء من صوص التتبيلة على الدجاج قبل وأثناء التسوية اذا احتاج الأمر.
نضع الدجاج في الفرن إلي أن يستوى تماماً ويكتسب اللون المكرمل، مع تقليبه على الجنبين من حين لآخر.
نضيف الدجاج لطبق التقديم ونضيف عليه ما تبقى من الصوص وبالهنا والشفا.

Leave a Comment

%d bloggers like this: