39 views

سلطة البطاطا الحلوة المشوية

المقادير:

2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات

1/2 بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح رقيقة

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، مقسمة

1/2 كوب من الخل البلسمي

1/4 كوب عسل

2 ملعقة طعام من الثوم الطازج المعمر المفروم

4 أكواب جرجير قصير

3 فجل متوسط، مقطع شرائح رقيقة

طريقة التحضير:

سخني الفرن مسبقًا على حرارة 400 درجة فهرنهايت، ثم ضعي في وعاء متوسط الحجم، البطاطا الحلوة مع البصل والفلفل و1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.

انقلي المقادير إلى صينية مفروشة بورقة زبدة، ثم ضعيها في الفرن حتى تصبح طرية بعد حوالي 45 دقيقة.

وفي الوقت نفسه، اخفقي الخل والعسل و1/4 ملعقة القرفة المتبقية والثوم المعمر، في وعاء متوسط الحجم.

ثم ضعي مزيج الجرجير على الأطباق، وضعي البطاطا في الخليط البلسمي، وضعيها بالملعقة على الجرجير.

Leave a Comment

%d bloggers like this: